Online-словничок на СТС: лупулін
Лупулін – залози суплідь хмелю, а також секрет цих залоз. Їх кількість зростає з дозріванням рослини. Цим словом також іменують гіркий на смак зелений або жовтий порошок, якого отримують від просіювання хмелю. Цей порошок застосовують для приготування пива, він надає йому приємний гіркуватий смак.
