У Конотопській школі, де отруїлися діти, знайшли кишкову паличку, стафілокок і масло річної давнини

Кількість постраждалих дітей від спалаху гострої кишкової інфекції у конотопській школі № 7 зросла до 13 осіб. Про це повідомили в прес-службі Державної санітарно-епідеміологічної служби України.
“Станом на 27 квітня виявлено вже 13 дітей, які харчувалися у їдальні конотопської школи № 7 та захворіли внаслідок спалаху гострої кишкової інфекції”, — сказано у повідомленні.

Нагадаємо, семеро учнів конотопської школи №7 опинились у лікарні, ще шестеро хворих дітей виявлені під час епідеміологічного розслідування при активному відвідуванні вдома та лікуються амбулаторно.

На думку фахівців, не можна виключити, як фактори інфікування, готові страви, які вживали на сніданок захворілі у їдальні школи — картопляне пюре, шніцель з яловичини з соусом, салат з вареного буряка з додаванням солоного огірка та цибулі ріпчастої, заправлений олією, чай з цукром.

Також варто врахувати і можливість їх вторинного бактеріального забруднення працівниками кухні. У добових пробах шніцелю та салату з вареного буряку виділено бактерії групи кишкової палички, що вказує на порушення технології приготування готових страв та недотримання протиепідемічного режиму. Також виділено БГКП у вершковому маслі 73% (виробник Житомирська область, смт Ружин) з кінцевою датою реалізації 11.05.2015 р. (яке додавалося у картопляне пюре).

Результати лабораторних досліджень виявили St. аureus (золотистий стафілокок) у працівника кухні (посудомийка), експедитора. Тривають дослідження на чутливість до антибіотиків.

Джерело: 05447.com.ua

 

Поділитися в соцмережах: