Команда з Кролевця перемогла на фестивалі борщу

Вчора, 19 серпня, в селі Городище, що на Чернігівщині відбувся фестиваль борщу, в якому взяла участь і команда з Кролевець.

З реберцями, смаженими грибами, грушками, селерою — борщ готували команди з семи населених пунктів Чернігівської та Сумської областей. Поки журі дегустувало страви учасники співали пісні про український борщ .

“Коли нам приносять борщ ми звертаємо увагу на настрій людей,  в якому горщику подають  страву, яку осанку тримає господиня. Далі оцінюємо смакові якості і  презентацію”, – зазначає голова журі Людмила Самойловська.

Перемогла на фестивалі команда з Кролевця. Їх  борщ журі визнало найкращим.

Рецептом страви-переможця поділилася учасниця команди.

“В нашому борщі є чудо-яблука, є картопелька, є гриби, селера і петрушка. Є й часник, бурячок та капуста,  і ще багато-багато душі, яку ми вклали для того, щоб він був смачнющий”, – говорить жінка.

Світлана Власенко, автор ідеї фестивалю борщу розповіла, що головна мета заходу: “для того, аби здружити наших людей, бо зараз люди якось заздрять один одному, є якась ненависть, а оце об’єднує нас усіх. Чому саме борщ? Тому що моєї мами вже немає на світі 20 років, хай царствує, а вона варила дуже смачний борщ. І от я про неї згадала і вирішила це зробити. Це свято заради неї».

Джерело: UA: Чернігів